Description
Laura Catena y su equipo trabajan con algunos de los mejores viñedos familiares del Valle de Uco para elaborar este sabroso e intenso ejemplo de Malbec argentino.
Año de cosecha: 2021
Composición varietal: 100% Malbec
Viñedo: La Consulta, Paraje Altamira, Pampa El Cepillo, Gualtallary, Tupungato
Altitud del viñedo: 1000 msnm
Edad promedio del viñedo: 45 años
Crianza: 12 meses en 35% en barricas francesas de primer uso y 65% barricas francesas de segundo uso
Producción total de cajas: 24.000
Notas de cata: Cautivante color rojo con matices violáceos profundos. Especias y aromas a cerezas rojas y negras con notas de chocolate.
En boca destaca una nota de fondo a café expreso recién elaborado.
Vino de cuerpo medio y marcada acidez podría describirse como un “adolescente” y debería dejarse añejar muy bien.
