Les contamos un poco de los Páez y de sus increíbles vinos llegando directamente de los Valles Calchaquíes en el Norte de nuestro país, de alturas mayores a 1.700 msnm y suelos arenosos.
«El proyecto
Nace por las ganas de hacer un vino que represente ese vínculo único que es el de la hermandad. Nuestro árbol
genealógico ligado al vino es una parra plantada por un bisabuelo en Mendoza, en las primeras décadas del Siglo XX. Nosotros, sus bisnietos arrancamos con cuatro etiquetas de los Valles Calchaquíes.
Paez Paez en números
DOS. Somos Páez de madre y de padre. Pero también 2 son los winemakers: Ing. Agr. Mariana Páez (Cafayate) e Ing. Agr. Norberto Páez (Mendoza).
TRES. Estamos en tres puntos geográficos: Mendoza, Salta (Cafayate) y Buenos Aires.
CUATRO. Somos 4. Participan también Natalia Páez (Buenos Aires) y Celina Páez (Mendoza) en marketing
y comunicación»
Torrontés 2023: 100% torrontés riojano, viñedo de Cafayate (Salta) 1.650 msnm
Criolla Chica 2022: 100% Criolla Chica. Colalao del Valle (Tucumán) 1.800 msnm.
Clarete 2022: 50% Criolla Chica y 50% Torrontés, viñedo de Cafayate (Salta) 1.650 msnm.
Cabernet Sauvignon-Tannat 2021: 90% Cabernet Sauvignon 10% Tannat. Colalao del Valle, Cafayate 1800 msnm.
