Bodega Boutique ubicada en el Valle de Uco, Mendoza – Argentina. Cuenta con huerta agroecológica, una gastronomía de excelencia con productos de la huerta y maridada con los vinos de autor y … un Hotel Boutique – Slow Wine Travel. Todo a puro sol mendocino y con el imponente marco de la Cordillera de los Andes.
Finca del Nunca Jamás nace de la fusión entre la experiencia de 3 generaciones de vitivinicultores del Valle de Uco, el protagonismo de la naturaleza que se expresa en la agroecología, la vitivinicultura de precisión y la exploración del terroir, y la búsqueda de la excelencia e innovación en la bodega boutique.
El carácter único de estos vinos proviene de la convicción de que el vino nace en el viñedo y que es una expresión irrepetible de su terroir de origen. La precisión en el cuidado de cada uva, de cada planta, hasta llegar al vino, dan por resultado una expresión aromática particular, vinos concebidos en un verdadero atelier de vinos, donde la calidad es un objetivo primordial.
Finca del Nunca Jamás llega a Entre Vinos y Olivas con sus Líneas:
- Capítulo I con paso por barricas de roble francés de tercer uso por unos 6 meses: Malbec – Tempranillo y Syrah
- Etcétera es una línea más joven y fresca: Chardonnay – Malbec/Rosé Orgánico – Naranjo
Vamos a probarlos y disfrutar de esta nueva propuesta en vinos de autor! Salud!
