Varietales disponibles hasta agotar nuestro stock:

Malbec – Pinot Noir – Chardonnay – Cabernet Franc – Cabernet/Merlot

• La caja se arma con 6 botellas
• Hay 5 varietales disponibles
• Podrás elegir hasta 2 (dos) botellas del mismo varietal por caja sujeto a disponibilidad
• Consultar disponibilidad de varietales antes de realizar la compra

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Este Malbec proviene de dos viñedos diferentes, 15% Finca Hidalgo en La Consulta en el corazón del Valle de Uco y 85% Finca La Matilde en Agrelo, Lujan de Cuyo.

Como el signo de Leo este Malbec tiene carácter, que recuerda a frutas negras, violetas y de buena concentración en boca.

Su paso por barricas de roble francés y americano por 9 meses nos dan notas a tabaco y cacao.

Producción: 2500 botellas

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ÚLTIMAS DOS BOTELLAS EN NUESTRO STOCK – BODEGA SIN STOCK HASTA PRÓXIMA PRODUCCIÓN

Uvas provenientes del Valle de Uco: Syrah – Grenache – Malbec – Sauvignon Blanc – Chenin

El arte del Blend es lo que hizo famosa a la región de Burdeos, Francia. Eligiendo un varietal dominante el Maestro Bodeguero agrega aquellos otros varietales que permitirán exaltar suavidad y complejidad.

Uvas provenientes de los Viñedos de la Familia Catena dan por resultado este Blend con personalidad, frescura, exclusivo y único.

Edición Única porque se han hecho muy pocas cajas.

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«Un viñedo ubicado en zona de médanos de llano mendocino, rodeado e invadido por la flora y la fauna autóctona. Nos entrega uvas de extrema pureza, brindando la expresión de terruño en su máxima virtud.

No se realiza ninguna intervención durante su ciclo,. sólo sentarnos en el médano a mirar las estrellas hasta que sea el momento de cosechar. Salud!»

100% Cabernet Franc con notas vibrantes de frutas rojas y suave complejidad y elegancia.

Cultivado a 850 msnm es un vino joven, sin paso por barricas, que puede envejecer bien  y desarrollar su complejidad con el tiempo. Encontramos notas de vainilla y chocolate. Su color es rojo rubí brillante con aromas de pimiento verde, frambuesas y violetas, es un vino que seduce en los sentidos. En boca ofrece sabores a frutas rojas y negras, con matices herbales y especiados.

Temperatura ideal de servicio: entre 14 y 16°C

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«Un viñedo ubicado en zona de médanos de llano mendocino, rodeado e invadido por la flora y la fauna autóctona. Nos entrega uvas de extrema pureza, brindando la expresión de terruño en su máxima virtud.

No se realiza ninguna intervención durante su ciclo,. sólo sentarnos en el médano a mirar las estrellas hasta que sea el momento de cosechar. Salud!»

Tempranillo 2021 es una explosión de aromas, con sabores suaves de toque afrutado con un leve toque amargo, su aroma puede recordarte a la ciruela, frutilla, frutos del bosque, e incluso flores silvestres.

Su nombre viene del tiempo que demora la uva en madurar, es más «temprana» de todas las existentes.

Es un vino sin paso por barricas con una producción de 4.500 botellas 100% Tempranillo cosechado a 600 msnm en Santa Rosa, Mendoza.

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«Un viñedo ubicado en zona de médanos de llano mendocino, rodeado e invadido por la flora y la fauna autóctona. Nos entrega uvas de extrema pureza, brindando la expresión de terruño en su máxima virtud.

No se realiza ninguna intervención durante su ciclo,. sólo sentarnos en el médano a mirar las estrellas hasta que sea el momento de cosechar. Salud!»

Bonarda Puro 2022 es 100% Bonarda, un varietal única en Argentina.

Esta cepa se caracteriza por su buen color, la suavidad de sus taninos y por tener baja graduación alcohólica. No tiene paso por barricas, es de cosecha manual en viñedo ubicado en Santa Rosa, Mendoza, a una altura de 600 msnm.

4500 Botellas!

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Cosecha 2021

90% Cabernet Sauvignon 10% Tannat. Colalao del Valle, Cafayate 1800 msnm.

Suelo Franco arenoso.

Sistema de conducción: parral antiguo 1965

Elaboración: microvinificación en pequeñas vasijas y paso de 18 meses por barricas de roble francesas de 3er uso.

Alcohol 14.5%

Recomendamos tomarlo a una temperatura entre 16 y 18°C

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Criolla Chica 2022
100% Criolla Chica. Colalao del Valle (Tucumán) Valles Calchaquíes 1.800 msnm.

Suelo franco arenoso con presencia de rocas.

Sistema de conducción: parral antiguo 1956.

Elaboración: fermentación parcial con pieles y 12 meses de paso por barrica de roble francés de 6to uso.

Alcohol 14.5%

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Luego se procedió al prensado y fermentación de las uvas, la cual se interrumpió al alcanzar un 12 % de alcohol, que permitió la obtención de 79 gr/l de azúcar residual. Finalmente, el vino permaneció 15 meses en barriles nuevos de la tonelería francesa Taransaud, con un tostado interior medio. De color amarillo intenso y destellos dorados, en nariz es complejo, con reminiscencias a miel, vainilla y dejos de durazno blanco. En boca es de prolongada y dulce permanencia, con sutiles notas almibaradas y cítricas.

Se aconseja beberlo entre los 7º y 9º C, acompañando foie gras, quesos azules y postres.

PRESENTACION: En caja individual

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