Descripción
«El proyecto Paez Paez Wine Co. nace por las ganas de hacer un vino que represente ese vínculo único que es el de la hermandad. Nuestro árbol genealógico ligado al vino es una parra plantada por un bisabuelo en Mendoza, en las primeras décadas del Siglo XX. Nosotros, sus bisnietos arrancamos con cuatro etiquetas de los Valles Calchaquíes.»
Torrontés 2023
100% torrontés riojano, viñedo de Cafayate (Salta) 1.650 msnm.
Suelo franco arenoso.
Sistema de conducción: parral (2008).
Elaboración: blanco clásico, fermentación en taque inox. a baja temperatura.
Aromas frutales y florales. Fresco en boca.
Alcohol 13.5%
La temperatura ideal para servir el vino Torrontés es entre 8°C y 12°C
